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Brochetas de vegetales

Mediterranean Vegetables Skewers accompanied of baby potatoes and honey mustard sauce with chancaca (unrefined sugar).

Brochetas de vegetales mediterráneos, servido con papas nuevas en salsa honneymoustard y chancaca (azúcar rustica).

Ensalada ligera

Light Salad prepared with tomato, avocado, tender hearts of palm and garnished with tangerine emulsion and spearmint infusion.

Ensalada ligera a base de tomate, palta y tiernos palmitos acompañado con una suave emulsión de mandarina infusión de hierba buena.

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