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Cheescake de sauco

Cheesecake of sauco end white chocolate (Elderberry) with mint and ayrampo coulis.

Cheescake de sauco con chocolate blanco, coulis de ayrampo y menta.

Crepas de frutas

Crêpes filled with natural fruits flamed in piscoacholado and choc chip ice cream.

Crepas rellenas de frutas naturales flambeadas en pisco acholado acompañado con helado de chocochip

Mistura de frutas

Fruit Salad of season fruits, in mint infusión and citrus on crispy basket.

Mistura de frutas naturales en infusión de menta y cítricos sobre una canastilla crujiente.

Mousse de coca

Coca Mousse with piscoQuebranta scent and mint coulis and ganache.

Mousse de coca con aroma de pisco quebranta sobre coulis de menta y ganache

Flan de cañihua

Cañihua Flan caramelized in itsownjuice.

Flan de cañihua acaramelado en su propio jugo

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