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Bebidas

Bebidas

Nuestra Barra y Cafetería no se queda atrás, aperitivos Novo Andinos como la Tuna Exótica o Coca Sour.

Danza y Música

Danza y Música

La Danza y Música autóctona en vivo caracterizada principalmente en nuestra región ha servido para que Puno sea llamada Capital del Folklóre del Perú.

El Cuy

El Cuy

EL CUY; exquisito manjar andino apreciado por propios y extraños.

Pastas y Pizzas

Pastas y Pizzas

Cocinadas en horno de barro a leña cobran una forma rustica y un sabor andino inigualable.

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Comidas

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HUAJSAPATA, bebida tradicional de la ciudad compuesto por vino blanco...

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Buffetss

Pejerrey a la plancha

Grilled Kingfish prepared with French fries and mix salad.

Pejerrey a la plancha servida con papas fritas y ensalada mixta.

Brochetas de vegetales

Mediterranean Vegetables Skewers accompanied of baby potatoes and honey mustard sauce with chancaca (unrefined sugar).

Brochetas de vegetales mediterráneos, servido con papas nuevas en salsa honneymoustard y chancaca (azúcar rustica).

Papardelles en salsa

Pappardelle with pesto with beefsteak, Parmesan galette.(Prepared with tender basil tender leaves, pine nuts and olives).

Papardelles en salsa al pesto con bistec de lomo, encaje de parmesano. (Elaborado con tiernas hojas de albahaca, piñones, olivo).

Biffe de res

Cow Beefsteak with Florentine rice, Provençal vegetables and Soubise sauce.

Biffe de res acompañado de arroz fiorentino verduras provenzales y salsa soubaisse.

Lomito saltado

Lomo Saltado of beef or alpaca, flamed with piscoacholado, rice and fried potatoes.

Lomito saltado de (res ó alpaca) en aroma de pisco acholado servido con arroz y papas fritas.

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Sopas y Entradas
Sopas y Entradas
Sopa de quinua con mixturas de vegetales y papitas tiernos.
Platos de Fondo
Platos de Fondo
Lomo de alpaca servido con papas fritas y ensalada mixta de la estación.
Bebidas
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Danzas
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Pandilla
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